martes, 3 de enero de 2012

Caldo de Carne en su Punto




Para preparar un caldo rico de carne, sofríe en un poco de aceite la carne y los huesos y échalos en agua fría, pon a fuego suave y cuando comience a hervir retira la espuma, después cuece normalmente, puedes añadir puerro, zanahoria, apio…



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