Cuando tengas que abrir algún bizcocho por la mitad, para emborracharlo o rellenarlo, utiliza hilo dental, sin sabores, colócalo alrededor, hacia la mitad si quieres partirlo en dos, o más arriba o abajo según necesites la rodaja de gruesa, cruza los extremos y tira de ellos, el corte te saldrá igualado y perfecto. Para que no te tuerzas, pincha unos palillos en el contorno del bizcocho y sitúa el hilo dental por encima de ellos.
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