-Los quesitos mejor si son cuadrados, quedan más decorativos.
-Puedes utilizar otro tipo de queso suave, un manchego o de Burgos o Brie.
-Utiliza el fiambre que tengas en casa o que te guste más.
Ingredientes para cuatro personas
16 quesitos.
8 ciruelas pasas sin hueso.
16 aceitunas rellenas de anchoa.
8 cebollitas en vinagre.
1 loncha de jamón de York un poco gruesa.
8 lonchas de salchichón.
1 pimiento morrón.
2 rebanadas de pan de molde integral.
8 mini biscotes.
Modo de cocinar
Corta el pan de molde en cuartos, el jamón de York en tiras y el pimiento en cuadraditos. Pela los quesitos.
Unta todo los panes con mayonesa.
Pincha en palillos, para los integrales: un quesito, una ciruela pasa, una rodaja de salchichón y una aceituna. Para los de pan blanco: un quesito, una aceituna, una tirita de jamón York enrollada, un trozo de pimiento y una cebollita.
Clava en cada trozo de pan un pincho.
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