Canapés Rápidos

-Los quesitos mejor si son cuadrados, quedan más decorativos.

-Puedes utilizar otro tipo de queso suave, un manchego o de Burgos o Brie.

-Utiliza el fiambre que tengas en casa o que te guste más.

Ingredientes para cuatro personas

16 quesitos.

8 ciruelas pasas sin hueso.

16 aceitunas rellenas de anchoa.

8 cebollitas en vinagre.

1 loncha de jamón de York un poco gruesa.

8 lonchas de salchichón.

1 pimiento morrón.

2 rebanadas de pan de molde integral.

8 mini biscotes.

2 cucharadas de mayonesa.

Modo de cocinar

Corta el pan de molde en cuartos, el jamón de York en tiras y el pimiento en cuadraditos. Pela los quesitos.

Unta todo los panes con mayonesa.

Pincha en palillos, para los integrales: un quesito, una ciruela pasa, una rodaja de salchichón y una aceituna. Para los de pan blanco: un quesito, una aceituna, una tirita de jamón York enrollada, un trozo de pimiento y una cebollita.

Clava en cada trozo de pan un pincho.